كليجا القصيم، تُعد بين أشهر المأكولات التقليدية في أرضنا، وتمثل تجسيداً للتراث الحافل في منطقة القصيم، وغالباً ما تُسمى بـ "حلوى حائل" نظراً لارتباطها العميق بهذه البلدة . تتصف هذه المخبوزات بمذاقها الرائع وقوامها الهش ، وهي تُبنى باستخدام طحين القمح، والسكر ، والهيل ، السمن، و تُعد جزءاً أساسياً